九九国产视频,又色又爽又黄的视频大片,中文字幕亚洲综合久久菠萝蜜,久久精品成人亚洲另类欧美,99免费在线视频

首頁>資訊 > 綜合資訊 > 正文

尋味端午:粽子又稱白玉團 你最愛哪個口味?

來源:中國新聞網(wǎng)    2025-06-02 15:41:35

“五月五,是端陽。”端午節(jié)來臨之際,“水果粽子”成了熱議話題,很快誕生了一個詞條,“我同意水果粽子入選端午美食”。

有人說,水果跟粽子湊一起,那是真好吃,Q彈軟糯,唇齒留香;有人覺得這聽起來真抽象,好像黑暗料理;還有湊熱鬧的:沒有人為辣條粽子發(fā)聲嗎?

在端午節(jié)的節(jié)令食品里,粽子當仁不讓占據(jù)“C位”,可咸可甜,大受歡迎。作為中國歷史悠久的傳統(tǒng)美食,粽子的口味和做法花樣繁多,獨有一份藏在舌尖的浪漫。

咸與甜,你Pick哪個口味?

如果要說出一樣端午節(jié)的美食,那很多人的答案可能會是粽子。在傳統(tǒng)社會,粽子還有“角黍”“蒸裹”“不落莢”“白玉團”等名稱。

資料圖:圖為粽子展示。龔普康 攝

“要說來源,粽子出現(xiàn)的比屈原要早。最早將屈原和端午節(jié)聯(lián)系起來的,是南北朝的《續(xù)齊諧記》,此時屈原已去世幾百年了。”作家崔岱遠說,今天的粽子來源于上古祭祀用的角黍。

隨著時間推移,端午節(jié)吃粽子的習俗越來越普遍。正所謂“四時花競巧,九子粽爭新”,在唐代,粽子已經(jīng)成為節(jié)日和四季都出現(xiàn)在市場的美味食品了。

古代粽子的花樣非常多,比如體現(xiàn)在餡料上,宋代古籍記載,除常見的棗粽、糖粽外,粽子還可加入姜桂、胡桃等材料。這些粽子,不知道吃起來會是什么味道。

發(fā)展至今,除了糯米外,包粽子的“配料”食材也很豐富,有紅棗、五花肉、火腿、冬菇、臘肉之類。包好的粽子造型各異,有枕頭形、圓柱形等等。

資料圖:遂昌長粽?!《做?攝

有趣的是,在江西九江德安縣博物館,珍藏著南宋時期的一對實物粽。這對七百多年前的粽子包裹成菱角模樣,拳頭般大小,一眼望去,與人們如今所吃的粽子幾乎沒啥差別。

崔岱遠說,就口感來說,從傳統(tǒng)上講中國的粽子大多是“南咸北甜”,南方的粽子品種豐富,餡料有火腿、咸蛋黃、海米等等,口味總的來說還是以咸鮮為主。

北方粽子則不同。他是土生土長的北京人,記憶中北京常見的粽子基本都是甜口,要么純粹就是江米或者大黃米做成,要加餡料的話,一般就是豆沙或小棗,入口香甜。

“之前有這種口味上的差異,主要是由于古代交通不便造成的?,F(xiàn)在物流很發(fā)達,無論是咸口粽子還是甜口粽子,人們都能很輕易地吃到。”他說。

這些粽子,你了解多少?

折斗、舀米……在粽子的香氣中,端午節(jié)的氛圍越來越濃。時光飛逝,在傳承之中,人們賦予了粽子各種別出心裁的巧思。

比如,在皖南,灰汁粽深受當?shù)厝嗣竦南矏邸9艜r候沒有冰箱,先輩們用燒過的稻草灰,過濾成汁水浸泡粽子,從而延長粽子的保質期,浸過灰汁的粽子清香利口、韌柔糯綿。

資料圖:做好的灰汁粽子。 任俊翔 攝

除了個大,“淡綠色”的粽子還透出清香,這便是肇慶傳統(tǒng)裹蒸粽。據(jù)介紹,傳統(tǒng)肇慶裹蒸粽是精選本地糯米、綠豆、半肥瘦豬肉作餡,加少許香料,用冬葉包裹,口感甘香軟滑。

與一般的粽子不同,遂昌長粽呈圓柱形,長度一般約20厘米至30厘米。因粽身較長,遂昌人喜歡把長粽切段,與家人分著吃,所以長粽也被稱為“分享粽”。

還有一種粽子,估計一現(xiàn)身,就能讓為“咸”“甜”口味爭論的網(wǎng)友們握手言和,那就是潮汕“雙烹”粽子,其主要特色在餡料,將甜和咸兩種餡料包在一個粽子里,口感也不錯。

如今,浸透文化韻味的粽子正吃出新滋味。老口味的粽子“江湖地位”依舊穩(wěn)固,新口味的粽子也贏得了不少人的喜愛。

資料圖:圖為正在制作中的網(wǎng)紅超級大肉粽。金冠池 攝

在成都的“粽子一條街”上,粽子的口味年年出新,除了常規(guī)的鮮肉、臘肉香腸等口味,也有網(wǎng)紅超級大肉粽、深受年輕人喜愛的流心巧克力粽等品類。

“現(xiàn)在的很多粽子,在口味上求新求‘異’,里邊可以放螺螄粉、辣條等餡料。”崔岱遠說,不僅如此,從造型來說,如今個別的粽子堪稱“炫技之作”。

“五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。”端午節(jié)是一個有儀式感的節(jié)日,小小的一枚粽子,亦承載著深厚的文化底蘊。今年端午,你會吃粽子嗎?

關鍵詞:

2025浙音歌劇學院結業(yè)音樂會暨五周年教學成果展舉辦

浙江音樂學院音樂廳于日前迎來三棱鏡狂想曲——2025浙江音樂學院歌劇學院結業(yè)音樂會暨五周年教學成果展,此次成果展由國際知名女高音歌唱家

尋味端午:粽子又稱白玉團 你最愛哪個口味?

五月五,是端陽。端午節(jié)來臨之際,水果粽子成了熱議話題,很快誕生了一個詞條,我同意水果粽子入選端午美食。有人說,水果跟粽子湊一起,那

北京舒勇美術館第三屆兒童藝術節(jié)成功舉辦

5月30日,北京舒勇美術館化身童夢實驗室。由民進北京市婦女兒童委員會、民進大興區(qū)工委、北京市大興區(qū)德茂學校、舒勇政協(xié)委員工作室聯(lián)合主

“大備盛德——青銅時代的曾國與鄂國”特展在成都博物館全面開啟

成都博物館大備盛德——青銅時代的曾國與鄂國特展于31日迎來曾國篇文物上新,展覽全面啟幕。成都博物館大備盛德——青銅時代的曾國與鄂國特

用現(xiàn)代雕塑語言重構傳統(tǒng)山水意象 張新宇作品展亮相中國美術館

由中國美術館主辦的意鑄山水——張新宇雕塑作品展日前在京開幕。此次展覽是中國美術館策劃與研究專題系列展,展出雕塑家的部分代表性作品10

《寶貝亮相吧》“六一”特輯在童心中播下傳統(tǒng)文化的種子

文化自信植根脈,童夢閃耀照未來。中央廣播電視總臺戲曲頻道的六一特輯將于6月1日播出,在孩子們的童心中散播下一顆傳統(tǒng)文化的種子 。孩子

莫言/王振書法攝影展開幕 莫言暢談“文墨共生”

《兩塊磚墨訊非洲行——莫言 王振書法攝影展》31日在位于深圳的北京大學匯豐商學院開幕,展覽展出的46幅書法作品、70幅攝影作品,系中國作

《楚辭》特種郵票在屈原故里首發(fā)

5月31日電 (記者 郭曉瑩 董曉斌)經(jīng)國家郵政局審定,《楚辭》特種郵票31日在屈原故里湖北省秭歸縣首發(fā)。5月31日,《楚辭》特種郵票在湖北

原創(chuàng)主題話劇致敬為基層民眾送去優(yōu)質醫(yī)療資源的白衣天使

31日晚,復旦大學上海醫(yī)學院特別改編推出原創(chuàng)主題話劇《行走在大山深處的白衣天使》三十周年紀念版上演。原創(chuàng)主題話劇《行走在大山深處的白

第四屆文明交流互鑒對話會啟幕 華服文化展詮釋絲路文明新內涵

以弘揚絲路精神 匯聚落實全球文明倡議的強大力量為主題的第四屆文明交流互鑒對話會5月30日在甘肅敦煌開幕。作為對話會重要文化單元,由環(huán)

2025年中國內地端午檔首日票房超去年

據(jù)貓眼專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示,截至北京時間5月31日18時53分,2025年中國內地電影端午檔首日票房超1 242億元(人民幣,下同),超越2024年端午檔首日

浙江寧波博物館館藏羽人競渡紋銅鉞——兩千年前古人如何競渡

在浙江寧波博物館,一件名為羽人競渡紋銅鉞的戰(zhàn)國時期青銅器,引人注目。器具呈金黃色,高9 8厘米,刃寬12 1厘米,約手掌心大小,一面光潔

37個北大學生打造游戲:在鮮活的近現(xiàn)代史中感悟青春

最近,喜歡現(xiàn)代文學史的大二學生楊葉偶然刷到了一個互動視頻文字游戲《破曉以后》。出于好奇心點開以后,她忍不住花了幾個晚上去嘗試所有可

被蘇東坡“種草”了楊梅粽!網(wǎng)友:古人的嘴可真會吃啊~

端午節(jié)的味道是屬于粽子的你是否好奇粽子是如何走進人們生活的?古人又偏愛什么餡兒的粽子?一同探尋粽子的前世今生012000多年前就開始有粽

這些年輕人去小鎮(zhèn)當“戲漂”

江西會昌是詩禮傳家的文化老城,而會昌戲劇小鎮(zhèn)是很年輕的,以此為名的存在時間才500多天。但就在這500多天中,不少美妙已然發(fā)生。會昌戲劇

詩詠長江文脈 端午詩會在湖北秭歸啟幕

閱長江·道中華——詩詠中華民族母親河2025端午詩會5月31日啟幕,中外詩人相聚屈原故里、中國詩歌之鄉(xiāng)湖北秭歸,共赴詩意之約。圖為朗誦藝

敦煌壁畫和遺書中的兒童:游戲花樣多 讀書為風尚

6月1日是國際兒童節(jié)。在敦煌石窟壁畫和敦煌遺書中,既有大量關于兒童游戲的畫面和文字記載,也有兒童學習和接受教育的萌態(tài)圖像,展現(xiàn)了鮮活

“北京故事”優(yōu)秀小劇場劇目展演6月啟幕 三個月上演24部作品

2025年北京故事優(yōu)秀小劇場劇目展演將于6月-8月在京舉辦。三個月時間里,24部小劇場劇目將在首都舞臺輪番上演,為京城觀眾奉上一場暑期文化

2025端午檔電影票房破3億

據(jù)網(wǎng)絡平臺數(shù)據(jù),截至6月1日15時57分,2025年端午檔(5月31日—6月2日)檔期內電影票房(含預售)突破3億。合家歡電影開啟端午假期《時間之子》

莫言談人與自然、科技:別讓工具變成人的主人

我們在北京生活在高樓大廈里,這是一種人造的、半自然狀態(tài)。但到了非洲草原上,那就是全自然的狀態(tài)了……我從中體會到我們僅僅是大自然的一

《回農(nóng)村干大事》全國上映 106分鐘記錄鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村振興紀錄電影《回農(nóng)村干大事》6月1日全國上映。該影片聚焦中國式現(xiàn)代化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與糧食安全等重大題材,用106分鐘的真實影像記錄

未來花正開!2025年中央廣播電視總臺“六一”晚會今晚播出

未來花正開,少年展風采!6月1日晚8點檔,《未來花正開——2025年中央廣播電視總臺六一晚會》將與觀眾見面。晚會以未來花正開為主題,展現(xiàn)

“樂趣端午”文娛盛宴聚客來 “龍舟+”花樣上新打造新頂流燃動消費新熱潮

央視網(wǎng)消息:2024年火爆出圈的佛山疊滘龍舟漂移大賽引來了如織的人流。平臺數(shù)據(jù)顯示,這個端午假期,佛山旅游訂單量同比增長167%,酒店、機

傳統(tǒng)節(jié)日煥新生 借助“熱力圖+大數(shù)據(jù)”解鎖端午文化創(chuàng)新與蛻變

當端午的艾草香漫過歲月長河,與現(xiàn)代生活的脈搏同頻共振,傳統(tǒng)節(jié)日便煥發(fā)了全新生命力,節(jié)日消費與體驗也有了別樣風景。借助熱力圖+大數(shù)據(jù)

家國端午文脈流長!非遺以多元姿態(tài)融入大眾生活 端午節(jié)文化味兒滿滿

央視網(wǎng)消息:五月初五,艾草飄香。全國各地豐富多彩的非遺展示體驗活動,讓傳統(tǒng)端午節(jié)文化味兒滿滿。端午節(jié)期間,中國非物質文化遺產(chǎn)館內舉

文化中國行|端午“巧遇”兒童節(jié) 博物館里享童趣

撥浪鼓、紙風車、七巧板、皮影戲……步入中國婦女兒童博物館我們這樣長大——中國各民族的養(yǎng)育、玩樂與成長展廳,如同乘坐上了時光機,160

琴弦上的傳承:新疆阿合奇庫姆孜藝術的邊陲回響

央廣網(wǎng)阿合奇6月1日消息(記者丁安)天山南麓的晨光穿透云層,灑在新疆阿合奇縣的草原上,蘇云巴義·吾山那洪的手指輕撫過庫姆孜的三根琴弦。

紅色經(jīng)典煥新聲!音樂劇《閃閃的紅星》在京公演

六一國際兒童節(jié)到來之際,在中國關心下一代工作委員會、全國紅軍小學建設工程理事會指導下,紅色經(jīng)典音樂劇《閃閃的紅星》5月30日和31日在

“蘭亭·雅集——中國書法展”在柏林開幕

蘭亭·雅集——中國書法展6月1日在柏林中國文化中心開幕。柏林中國文化中心副主任何文波在致辭中表示,書法不僅是漢字的書寫方式,更是中華

2025中國美術學院畢業(yè)季在浙啟幕 3000余件作品集中亮相

5月31日晚,七十二變·2025中國美術學院畢業(yè)季在浙江杭州啟幕。本屆畢業(yè)季匯集20個教學單位2971位畢業(yè)生的3000余件作品,在中國美術學院三

綜合資訊

+更多

熱點資訊

+更多
從3499元跌到2239元,1.6億三主攝+1.5K曲屏,榮耀影像旗艦清倉
買手機的用戶大致可以分為兩類,第一類是追求最新款,秉承著買新不買舊 [詳細]

Copyright @ 2008-2020  www.see-asia.cn   All Right Reserved Powered by 財經(jīng)情報網(wǎng) 版權所有

財經(jīng)情報網(wǎng)   聯(lián)系郵箱:562 66 29@qq.com

網(wǎng)站備案:滬ICP備2020036824號-12