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今年進(jìn)博會(huì)的場(chǎng)館內(nèi)，老字號(hào)品牌大白兔與國(guó)際時(shí)尚品牌COACH跨界合作，全球首發(fā)Coach x 大白兔聯(lián)名系列產(chǎn)品，童年經(jīng)典與尖端潮流的碰撞吸引了無(wú)數(shù)目光。正當(dāng)“上海”牌咖啡、梅林、正廣和等光明老品牌在進(jìn)博舞臺(tái)跨界創(chuàng)新引領(lǐng)國(guó)潮之時(shí)，華山·263老字號(hào)品牌館內(nèi)也人頭攢動(dòng)，這座承載了歷史文化與人民記憶的老字號(hào)品牌館成了上海市民的新打卡地。隨著耳熟能詳?shù)纳虾＠献痔?hào)品牌又一次回到大眾視野，人們的記憶被再次喚醒。這些老字號(hào)以全新面貌驚艷亮相，在時(shí)間流轉(zhuǎn)中煥發(fā)出新時(shí)代的品牌活力，進(jìn)一步滿足人民對(duì)美好生活的向往，助推光明食品集團(tuán)不斷邁向高質(zhì)量發(fā)展。

光明經(jīng)典老字號(hào)匯聚進(jìn)博，跨界創(chuàng)新“上海味道”

走進(jìn)本屆進(jìn)博會(huì)的老字號(hào)品牌展區(qū)，懷舊的“上海”牌咖啡瞬間讓人眼前一亮。“上海”牌咖啡誕生于1935年的上海第一家華人咖啡行，歷史由來(lái)已久，這次更是攜“進(jìn)博首發(fā)”新品登場(chǎng)。上世紀(jì)60年代，“上海”牌真空罐裝咖啡豆可謂是一代人的“國(guó)民記憶”。此次新品首發(fā)別出心裁，在品牌原有的積淀和形象上進(jìn)行衍生拓展，復(fù)刻了“上海”牌咖啡的經(jīng)典印記，并加入上海地標(biāo)性建筑元素，原汁原味地再現(xiàn)了人們印象里的“上海”牌咖啡，以喚醒更多本地消費(fèi)者的記憶與共識(shí)。

除此之外，為迎接“進(jìn)博會(huì)”召開(kāi)、為配合“華山263老字號(hào)品牌館”開(kāi)館和華山路“上咖咖啡”精品店開(kāi)業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大“上海”牌的知名度和影響力，還特別打造了一系列融入喜慶紅色的“上海”咖啡城市伴手禮禮盒。

在集中展示的咖啡系列產(chǎn)品中，“上海”牌咖啡不僅推出了符合現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣的掛耳手沖咖啡、凍干咖啡粉等新產(chǎn)品，還與百年老字號(hào)品牌汪裕泰玩起了跨界聯(lián)名，“滇紅拿鐵”、“祁門拿鐵”……咖啡與茶香彌漫，形象地訴說(shuō)這座城市“開(kāi)放、創(chuàng)新、包容”的氣質(zhì)。消費(fèi)者不僅能在此品味具有海派文化特色的“上海味道”，更能體會(huì)到品牌文化賦予城市的人文情懷。

除了“上海”牌咖啡，誕生于1959年的童年記憶大白兔奶糖也創(chuàng)新推出了“大白兔復(fù)古禮盒”，以新生代的包裝表現(xiàn)形式，帶領(lǐng)大家重新品味兒時(shí)的經(jīng)典甜蜜味道；始創(chuàng)于1864年的正廣和汽水不僅推出了更加年輕新潮的外包裝，還在普通果汁汽水的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了4款玻璃瓶裝果味汽水產(chǎn)品，帶來(lái)全新的味覺(jué)體驗(yàn)；上海梅林則將“產(chǎn)品可閱讀-四大經(jīng)典”聯(lián)袂“建筑可閱讀-四大建筑”，講述楊浦工業(yè)發(fā)展故事，倡導(dǎo)更多人保護(hù)歷史建筑，保存城市記憶、傳承城市文化……

打造上海老字號(hào)品牌地標(biāo)，傳承共塑“海派記憶”

華山·263上海老字號(hào)品牌館位于上海少有以“胡同”命名的里弄中，也是滬上第一座以全面展示老字號(hào)文化為核心的公共文化服務(wù)機(jī)構(gòu)。選址的前身為光明食品集團(tuán)的辦公地，更早可以追溯到1899年英國(guó)人德拉蒙德的私人住宅。展館內(nèi)匯聚了滬上222家老字號(hào)品牌，甄選超過(guò)100家優(yōu)質(zhì)老字號(hào)進(jìn)行主題式、場(chǎng)景式、互動(dòng)式、沉浸式的展示，全方位呈現(xiàn)老字號(hào)品牌文化與上海城市精神的融匯共生。

自老字號(hào)品牌館對(duì)外開(kāi)放以來(lái)，游客始終絡(luò)繹不絕。品牌館的第一展區(qū)《百年華章》陳列了許多特色展板，吸引了不少小朋友駐足觀看。“媽媽快看！好多光明的牛奶箱！”光明牛奶是孩子們的日常必備，也是他們父輩抹不去的童年回憶。在六感抽板板塊，觀眾可以從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等感官維度，深度感受老字號(hào)品牌所蘊(yùn)含的歷史魅力。

光明乳業(yè)是國(guó)內(nèi)歷史最悠久的乳制品企業(yè)之一，也是中國(guó)乳制品卓越品質(zhì)的代表者。此次光明乳業(yè)展出了跨越半個(gè)多世紀(jì)的訂奶箱，每個(gè)歷史階段都反應(yīng)了老字號(hào)不斷強(qiáng)化服務(wù)功能，提升產(chǎn)品美譽(yù)度的決心。20多年間，“光明隨心訂”也實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極變革以便擁抱新零售時(shí)代，真正走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。為了適應(yīng)消費(fèi)形勢(shì)的變化，光明乳業(yè)開(kāi)啟了品牌年輕化戰(zhàn)略，如莫斯利安酸奶作為英雄聯(lián)盟職業(yè)聯(lián)賽戰(zhàn)略合作伙伴，在全國(guó)范圍內(nèi)推出一系列以電競(jìng)為主題的活動(dòng)，成功打通了年輕消費(fèi)者市場(chǎng)。此外，光明乳業(yè)上市了優(yōu)倍鮮奶冰淇淋、健能JCAN亮睛高手、優(yōu)加益固牛奶、光明暢優(yōu)益菌多等眾多新品，還與樂(lè)樂(lè)茶等優(yōu)質(zhì)IP打造跨界創(chuàng)新產(chǎn)品，成功推出大白兔冰淇淋等數(shù)款爆品，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。

老字號(hào)之所以能在上海人民心中占據(jù)重要位置，不僅是它們提升了市民的生活質(zhì)量，豐富了生活方式，還因?yàn)檫@些優(yōu)質(zhì)的品牌實(shí)打?qū)嵉卦鰪?qiáng)了上海人民的幸福感，讓繁華的上海成為了人們最向往的居住之地。因此，用老字號(hào)品牌去描摹上海的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，全力打響上海四大品牌，講好中國(guó)故事，也成為了本次展覽的重要思路。

“老字號(hào)”的發(fā)展，與人民的物質(zhì)生活與精神生活需求息息相關(guān)。光明食品集團(tuán)擁有17個(gè)老字號(hào)品牌，歷來(lái)重視老字號(hào)品牌的發(fā)展和傳承。此次展覽中，老百姓熟悉喜愛(ài)的品牌大多收錄其中。冠生園、金楓酒業(yè)、福新面粉、汪裕泰、海獅油脂、佛手味精、福新面粉與梅林罐頭等來(lái)自光明食品集團(tuán)的“主力隊(duì)員”，共同匯聚成市民記憶中的“上海味道”。

賦能老字號(hào)創(chuàng)新出圈，培育新時(shí)代品牌基因

城市在高速發(fā)展和變化，但老字號(hào)的初心始終不變。如何在這個(gè)物質(zhì)豐富的時(shí)代為消費(fèi)者提供更新穎優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，是老字號(hào)品牌必須面對(duì)的難題。固步自封、維持現(xiàn)狀只會(huì)讓品牌的發(fā)展停滯，并逐漸被時(shí)代淘汰。光明食品集團(tuán)的老字號(hào)品牌正在通過(guò)品牌融合、渠道融合、技術(shù)融合改變品牌調(diào)性，使品牌更年輕、更時(shí)尚、更親和，探索更加貼近年輕消費(fèi)者的運(yùn)營(yíng)思路。

作為老字號(hào)創(chuàng)新的先行者，大白兔品牌踏國(guó)潮之浪，正在探尋一條國(guó)貨品牌的成長(zhǎng)之路。借助進(jìn)博會(huì)這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)相融、創(chuàng)意互促、規(guī)則互鑒的國(guó)際大平臺(tái)，大白兔也在與時(shí)俱進(jìn)，不斷刷新對(duì)快樂(lè)生活的理解和追逐。此次兩大經(jīng)典品牌的合作，讓充滿想象力的對(duì)話落地成為觸手可及的時(shí)尚潮流，成為了進(jìn)博展館上一道亮麗的風(fēng)景線。這樣的創(chuàng)新合作，能為消費(fèi)者帶來(lái)更多關(guān)于美好生活的新靈感，在多元對(duì)話與交流中探索創(chuàng)新發(fā)展機(jī)遇，共為中國(guó)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新能量。多年來(lái)，光明食品集團(tuán)始終致力于推動(dòng)老字號(hào)品牌傳承出新，滿足當(dāng)前多元化的消費(fèi)需求，傳遞一脈相承的品牌基因，在交流對(duì)話與碰撞中，深入挖掘中國(guó)文化的內(nèi)涵，講好新時(shí)代“中國(guó)故事”。

老字號(hào)的傳承，實(shí)際上是人的傳承、精神的傳承。在新時(shí)代背景下，光明食品集團(tuán)將科學(xué)認(rèn)識(shí)并把握新發(fā)展階段，深入貫徹新發(fā)展理念，促進(jìn)構(gòu)建新發(fā)展格局，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)的工作總基調(diào)，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以改革創(chuàng)新為根本動(dòng)力，以滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需求為根本目的，圍繞“讓市民離不開(kāi)光明”的戰(zhàn)略目標(biāo)，深入推進(jìn)“實(shí)力光明”建設(shè)，努力打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力的世界一流綜合食品企業(yè)。同時(shí)，發(fā)掘、繼承、弘揚(yáng)老字號(hào)品牌的精神，更有助于培育出更多老字號(hào)品牌，讓光明品牌與上海城市的基因代代傳承。

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