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　　堅(jiān)守20余年，云南臨滄種植澳洲堅(jiān)果達(dá)到227.89萬(wàn)畝，約占全球種植面積的52%

　　堅(jiān)果樹(shù)長(zhǎng)出“脫貧果”(扶貧新觀察)

　　脫貧新抓手——

　　種澳洲堅(jiān)果助農(nóng)增收

　　云南省永德縣大雪山鄉(xiāng)螞蟥箐老街一組的村民王樸生怎么也想不到，澳洲堅(jiān)果成了他家脫貧的果子。因?yàn)槔夏赣H多病，孩子年幼讀書(shū)，加上早年間的苞谷和甘蔗實(shí)在難以支撐家里運(yùn)轉(zhuǎn)，王樸生一家一直在貧困的“鍋底”打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

　　精準(zhǔn)扶貧對(duì)接貧困戶?？h上為王樸生無(wú)償提供堅(jiān)果種植技術(shù)和種苗，派專人輔導(dǎo)，40多畝堅(jiān)果林經(jīng)過(guò)王樸生幾年的精心撫育，終于結(jié)成了“脫貧果”。2016年，堅(jiān)果給王樸生全家?guī)?lái)2萬(wàn)多元的收入，2017年接近4萬(wàn)元。

　　澳洲堅(jiān)果為啥漂洋過(guò)海來(lái)到永德縣落戶生根呢？這還得從68歲的畢家福說(shuō)起。

　　在永德縣，畢家福被稱為“堅(jiān)果之父”。這位面容黧黑，雙手長(zhǎng)滿老繭，腰身微彎的老漢，20多年前在大雪山鄉(xiāng)種下了第一棵堅(jiān)果樹(shù)。

　　大雪山鄉(xiāng)長(zhǎng)年廣種甘蔗，因市場(chǎng)波動(dòng)，糖廠常常對(duì)蔗農(nóng)“打白條”，農(nóng)民的收入經(jīng)常是看得見(jiàn)摸不著。不調(diào)整種植結(jié)構(gòu)就沒(méi)有脫貧的出路，更談不上致富的門(mén)路。偶然接觸到澳洲堅(jiān)果的知識(shí)，讓甘蔗種植能手畢家福眼前一亮。

　　“說(shuō)干就干，我先走路，再搭車，費(fèi)了兩天才到臨滄城里，找到了科協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)，打聽(tīng)種植澳洲堅(jiān)果的條件和技術(shù)?！碑吋腋Ｕf(shuō)。

　　山里農(nóng)民對(duì)新作物、新技術(shù)的渴求，讓科協(xié)和大雪山鄉(xiāng)決定支持畢家福試一試。幾經(jīng)周折，1997年8月，100棵堅(jiān)果苗在大雪山鄉(xiāng)種下了，第三年就有一株結(jié)果50公斤，畢家福當(dāng)年就以每公斤20元銷售出去。到第四年，10余株結(jié)果500公斤，到2001年，澳洲堅(jiān)果就給畢家福帶來(lái)上萬(wàn)元的收入。大雪山鄉(xiāng)轟動(dòng)了，縣里、市里也派人來(lái)了……

　　市場(chǎng)的旺盛需求，激發(fā)了貧困群眾種植堅(jiān)果的積極性。這種堅(jiān)果又稱昆士蘭堅(jiān)果，原產(chǎn)于澳大利亞亞熱帶森林，富含不飽和脂肪酸和豐富的鈣、磷、鐵以及維生素，享有“堅(jiān)果之王”之譽(yù)。2006年，澳洲堅(jiān)果大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)量逐年攀升，成為不少家庭的餐桌新寵。

　　搭上國(guó)家退耕還林政策“便車”，兩個(gè)“五年規(guī)劃”執(zhí)行下來(lái)，不但永德縣成了“中國(guó)澳洲堅(jiān)果之鄉(xiāng)”，澳洲堅(jiān)果也覆蓋臨滄8縣(區(qū))71個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、564個(gè)村、17萬(wàn)種植戶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，全市掛果面積26.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值6億元，帶動(dòng)建檔立卡貧困戶5萬(wàn)多戶，15萬(wàn)人實(shí)現(xiàn)脫貧。

　　脫貧新模式——

　　“堅(jiān)果+咖啡+山地雞”

　　現(xiàn)如今，在臨滄市，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民給澳洲堅(jiān)果送上兩個(gè)別號(hào)：“致富果”和“國(guó)際果”。

　　臨滄位于云南西南部，地處瀾滄江與怒江之間，屬于亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候，這里獨(dú)特的光、熱、水、土、風(fēng)條件，讓臨滄不僅成為享有盛名的滇紅茶和冰島普洱茶的故鄉(xiāng)，還是全球少有的適合澳洲堅(jiān)果生長(zhǎng)的地區(qū)之一。20多年不懈的堅(jiān)持，臨滄摘得另一項(xiàng)桂冠——世界最大的澳洲堅(jiān)果種植基地。目前，全球澳洲堅(jiān)果種植面積約為436萬(wàn)畝，臨滄就達(dá)227.89萬(wàn)畝，約占全球種植面積的52%。

　　從臨滄市主城區(qū)出發(fā)，沿著國(guó)道214線一路西行，群山涌翠，南汀河迤邐相隨。不多時(shí)，車子就轉(zhuǎn)入永德縣大雪山鄉(xiāng)，山道兩旁，株株堅(jiān)果樹(shù)層層疊疊，一眼望不到頭，寄托著貧困群眾脫貧的希望。

　　脫貧還在提高質(zhì)量。光有堅(jiān)果種植規(guī)模還不夠，不足以體現(xiàn)種植堅(jiān)果的綜合效益。結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，大雪山鄉(xiāng)勐旨村村民小組組長(zhǎng)字小團(tuán)探索了一種辦法，就是“堅(jiān)果+咖啡+山地雞”。

　　這位走路生風(fēng)的“大嗓門(mén)”，家里經(jīng)營(yíng)著100多畝澳洲堅(jiān)果，從2011年起開(kāi)始套種咖啡，近年來(lái)又搞起林下養(yǎng)雞?！鞍孜浵伿前闹迗?jiān)果最大的蟲(chóng)害，林子下養(yǎng)雞，雞吃螞蟻，既免了打藥，又養(yǎng)成了生態(tài)雞——‘堅(jiān)咖雞’，供不應(yīng)求呢！”字小團(tuán)說(shuō)。

　　一花獨(dú)放不是春，萬(wàn)紫千紅春滿園。字小團(tuán)還聯(lián)系著5戶貧困戶，為他們提供澳洲堅(jiān)果種植技術(shù)以及銷售幫助，隨著澳洲堅(jiān)果市場(chǎng)行情走好，2017年青皮果市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)每公斤17元左右，先后有4戶于2017年脫貧。

　　讓字小團(tuán)開(kāi)心的，是同村的張大從家。張大從老伴有殘疾，字小團(tuán)主動(dòng)帶著張大從做起“堅(jiān)果+咖啡+山地雞”模式，張大從和兩個(gè)兒子起早貪黑地干，結(jié)果，2017年就已略有小成……

　　在臨滄，新增堅(jiān)果林覆蓋了以往禿山，林木涵養(yǎng)水源，水土保持能力也同步增強(qiáng)，綠水青山成為金山銀山。生態(tài)型的“堅(jiān)果+咖啡+山地雞”模式，正在不斷延伸。

　　生態(tài)農(nóng)業(yè)具有旺盛的生命力。臨滄市林業(yè)局副局長(zhǎng)廖承銳說(shuō)，澳洲堅(jiān)果是繼核桃、茶葉之后，臨滄脫貧攻堅(jiān)又一重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，歷屆臨滄市委、市政府培育堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)不松勁，用好、用足國(guó)家退耕還林政策，將國(guó)家各項(xiàng)優(yōu)惠補(bǔ)貼政策向堅(jiān)果重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)傾斜，鼓勵(lì)企業(yè)、農(nóng)民發(fā)展堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，“堅(jiān)果+咖啡+山地雞”之外，“堅(jiān)果+中藥材”等經(jīng)營(yíng)模式也遍地開(kāi)花。

　　脫貧新機(jī)制——

　　打造產(chǎn)業(yè)鏈，提升競(jìng)爭(zhēng)力

　　“要想把日子過(guò)得穩(wěn)，得找一個(gè)有市場(chǎng)的活兒干?！蓖鯓闵f(shuō)。貧困群眾的心聲和期盼，就是臨滄堅(jiān)果業(yè)發(fā)展的方向。在種植堅(jiān)果、探索種植堅(jiān)果新模式的過(guò)程中，當(dāng)?shù)厝艘庾R(shí)到，必須在現(xiàn)有種植規(guī)模的基礎(chǔ)上打造有附加值的產(chǎn)業(yè)鏈，才能真正實(shí)現(xiàn)堅(jiān)果業(yè)的壯大，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與貧困群眾利益聯(lián)結(jié)，讓貧困群眾在市場(chǎng)性益貧機(jī)制的建設(shè)中有更多的參與感和獲得感。

　　產(chǎn)業(yè)鏈的打造、品牌的創(chuàng)設(shè)、品質(zhì)的提升，是產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　這，離不開(kāi)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)和帶動(dòng)。在鎮(zhèn)康縣南傘鎮(zhèn)，老遠(yuǎn)就能看見(jiàn)一個(gè)碩大的棕色“堅(jiān)果”矗立在現(xiàn)代化工廠中，這就是云澳達(dá)堅(jiān)果公司設(shè)在南傘的出口加工廠?！爸园褟S房蓋成堅(jiān)果形狀，就是讓周邊的果農(nóng)一抬頭就知道種出來(lái)的堅(jiān)果該送到哪里去。”云澳達(dá)公司負(fù)責(zé)人陳榆秀說(shuō)。

　　陳榆秀在澳洲堅(jiān)果行業(yè)摸爬滾打多年，自稱“堅(jiān)果女俠”，這位當(dāng)年從事糧油進(jìn)出口貿(mào)易的“俠女”說(shuō)，接下來(lái)，自己這輩子就只干一件事——幫助農(nóng)民種出好堅(jiān)果，幫助農(nóng)民把堅(jiān)果賣出好價(jià)錢。2003年8月，陳榆秀和澳大利亞合作伙伴成立了中外合資的云澳達(dá)堅(jiān)果公司，從澳大利亞引進(jìn)澳洲堅(jiān)果的育種、栽培、管護(hù)、加工等技術(shù)，通過(guò)不斷消化、吸收，逐步形成了一套符合云南特點(diǎn)的澳洲堅(jiān)果技術(shù)體系，把澳洲堅(jiān)果的掛果時(shí)間從8年縮短到3年。

　　“公司+農(nóng)戶”，企業(yè)與貧困戶利益聯(lián)結(jié)。在云澳達(dá)公司，村民成了公司的工人，嚴(yán)格按照公司的要求進(jìn)行種植、管護(hù)和采摘，公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購(gòu)。農(nóng)戶的組織化程度越高，技術(shù)要求越能落實(shí)，堅(jiān)果的品質(zhì)越有保證?！暗谝卉囬g”的生產(chǎn)把住了，創(chuàng)設(shè)品牌、市場(chǎng)營(yíng)銷就順了，云澳達(dá)公司通過(guò)了ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，“云澳達(dá)”成為云南著名商標(biāo)，公司種苗及果仁系列產(chǎn)品成為云南名牌產(chǎn)品。龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)日漸顯現(xiàn)，令陳榆秀最開(kāi)心的一件事是公司培育的200萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)種苗銷售逾八成，都是農(nóng)戶主動(dòng)出資購(gòu)買的。

　　農(nóng)村土地制度三權(quán)分置改革，讓貧困戶獲得制度的紅利。從2005年開(kāi)始，云澳達(dá)公司在南傘鎮(zhèn)先后流轉(zhuǎn)了近7000畝土地，進(jìn)行澳洲堅(jiān)果的規(guī)范化種植和推廣，貧困群眾有了土地流轉(zhuǎn)收入。一同在南傘鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行澳洲堅(jiān)果種植的結(jié)圓公司，采用“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，吸納土地出租農(nóng)戶加入合作社，目前已做到高效節(jié)水灌溉微噴全覆蓋。“別說(shuō)推廣微噴了，以往采摘都難統(tǒng)一，一般要求是在白露時(shí)節(jié)進(jìn)行，但有果農(nóng)先摘先賣，加入合作社就有了約束。”公司負(fù)責(zé)人蔣家頡說(shuō)。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為脫貧攻堅(jiān)厚植優(yōu)勢(shì)。廖承銳介紹，2020年臨滄澳洲堅(jiān)果殼果總產(chǎn)量計(jì)劃達(dá)10萬(wàn)噸以上，總產(chǎn)值約30億元。目前全球?qū)Π闹迗?jiān)果總需求量在50萬(wàn)噸以上，全球年產(chǎn)量?jī)H15萬(wàn)噸左右，中國(guó)約1.5萬(wàn)噸。眼下，部分加工企業(yè)已在臨滄布局，年加工殼果1萬(wàn)噸左右，研發(fā)生產(chǎn)六大系列19個(gè)精深加工產(chǎn)品，已培育云澳達(dá)、云果、云果大仁為代表的知名品牌，首個(gè)國(guó)家堅(jiān)果類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室也落戶臨滄。

　　堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，給貧困戶張大從們帶來(lái)了更多的機(jī)會(huì)，更大的希望。

　　近日，臨滄市發(fā)布消息，第八屆國(guó)際澳洲堅(jiān)果大會(huì)將于今年10月17日(即國(guó)際消除貧困日)在臨滄舉行。這是國(guó)際澳洲堅(jiān)果大會(huì)第一次在華舉辦，一大批國(guó)際澳洲堅(jiān)果行業(yè)的專家、企業(yè)家、知名公司將走進(jìn)中國(guó)西南的大山里，為澳洲堅(jiān)果的未來(lái)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。能否抓住這一契機(jī)提升臨滄堅(jiān)果的知名度，不斷提升果品質(zhì)量，從而促進(jìn)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)逐漸由大變強(qiáng)，堅(jiān)持了20余年的臨滄充滿期待。記者 張 帆

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