近日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2018中國春茶產(chǎn)銷形勢分析報告》顯示，2018年全國春茶總產(chǎn)量略增，估計在125萬~135萬噸，均價略高于去年。從春茶市場購銷兩旺的形勢看，茶葉供給側結構性調整逐步到位，預計2018年國內消費總量將接近200萬噸，銷售額突破2400億元。
國內市場仍為主動力
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2017年底，全國茶園總面積達4588余萬畝，開采茶園面積達3778萬畝。茶園結構持續(xù)優(yōu)化，產(chǎn)品結構繼續(xù)優(yōu)化，比例更加均衡。
各地大力推進標準化生產(chǎn)，打造了一批綠色優(yōu)質產(chǎn)品生產(chǎn)基地，形成了一批有影響的公用品牌和知名品牌，促進質量效益提升，綠色安全穩(wěn)定向好。
總體來看，國內市場依舊是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主動力源。2017年，國內茶葉年消費量達190萬噸，市場銷售額達2353億元，銷售均價約為124元/公斤。
高檔茶價格平穩(wěn)，銷量略減；中低檔茶價格差距繼續(xù)縮小，價格略升，銷量穩(wěn)增。各茶類消長格局相對穩(wěn)定，綠茶仍是主導茶類，黑茶、紅茶、白茶銷售增速較快。
在銷售渠道方面，電商渠道發(fā)展進入自我調整期，批發(fā)市場亟待轉型升級，連鎖門店形成新零售模式，成為企業(yè)營收主渠道。商超零售繼續(xù)保持穩(wěn)定。國內茶葉消費群體繼續(xù)保持增長，預計將達4.9億。
春茶量價齊漲
據(jù)中國茶業(yè)流通協(xié)會調查匯總，2018年，全國春茶特早茶采制提前，產(chǎn)量略增，早春茶此消彼長，產(chǎn)量與上年持平，明前茶進展順利，穩(wěn)中有增，雨前茶囿于溫度限制有所減產(chǎn)，總產(chǎn)量增幅估計在5％以內。
進入2018年，中國南部地區(qū)普降大雪，對茶樹生長有益無害。茶樹的病蟲害、蟲孔基數(shù)因大雪降臨直線下降，再加上低溫天氣使晝夜溫差加大，茶樹內含物質積聚，春茶質量、口感得到保障。據(jù)浙南茶市反映，早春茶葉品質好于往年。
在人工成本方面，從全國范圍看，春茶采摘工的季節(jié)性短缺問題有所緩解，這主要得益于茶葉助農(nóng)增收作用凸顯以及勞動力季節(jié)性流動。其中以貴州最為明顯，當?shù)貙嵤┑摹半p省開采”策略促進勞動力流動，采工緊張有所緩解，工資在90~130元/天。但經(jīng)濟發(fā)達與中等發(fā)達的產(chǎn)茶省用工緊張的現(xiàn)象仍較為明顯。廣東薪酬持續(xù)上漲，同比增長約9％。
在鮮葉價格方面，各地的鮮葉收購價普遍上漲。以貴州茶青為例，今年收購價格為90~140元/公斤，比去年上漲20~30元／公斤；福建福茶青收購價格為160~240元／公斤，比去年同期上漲50％。總體來看，今年茶青價格整體上漲10%~20％。
在此基礎上，成品茶價格同步提升。3月中旬至清明節(jié)前，受鮮葉價格上漲、勞動力成本穩(wěn)增等因素影響，產(chǎn)區(qū)成品茶交易價格總體增長15％~50％。安徽成品茶交易價在900~2600元/公斤，同比上漲約15％；福建白茶價格隨原料價格的上漲增長30％~50％。明后雨前，各地成品茶價格繼續(xù)保持穩(wěn)定。
中青年繼續(xù)擔當消費主力
從消費者反饋看，2018年，消費者對明前茶的追捧力度不遜往年，購買熱情依然十分高漲，中青年繼續(xù)擔當消費主力。
從銷售渠道看，電商平臺交易活躍，茶葉銷售由傳統(tǒng)的線下交易正快速向線上交易過渡。國內主要電商平臺紛紛開啟明前茶預售模式，以西湖龍井和碧螺春為代表的明前茶備受電商平臺青睞并力推，銷售額比去年增幅較大。據(jù)京東反映，今年京東春茶季的銷售比去年提高近150％。線上線下結合已經(jīng)成為消費主流趨勢。
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