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　　近日，“好山好水出好酒 探秘迎駕貢酒醉美酒鄉(xiāng)”活動(dòng)在安徽省霍山縣迎駕酒廠舉辦，迎駕總裁倪永培接受了專(zhuān)訪，講述了他從工人、到車(chē)間主任到集團(tuán)掌舵人的轉(zhuǎn)變。那么，倪永培是如何一步步帶領(lǐng)迎駕貢酒成為中國(guó)生態(tài)釀酒的領(lǐng)導(dǎo)者的，答案，就在這里。

　　問(wèn)：您是怎么和酒結(jié)緣的？

　　倪永培：我本人是1968年上山下鄉(xiāng)，70年國(guó)家招工進(jìn)入霍山縣佛子嶺酒廠，從此就與酒打了一輩子交道，一直到現(xiàn)在。

　　問(wèn)：迎駕員工以酒廠為家，您是如何做好這個(gè)大家長(zhǎng)的？

　　倪永培：我進(jìn)廠以后，從基層做起，當(dāng)了八年工人，以后當(dāng)班長(zhǎng)，當(dāng)車(chē)間主任，所以我知道基層員工，特別是工人在一線生產(chǎn)是非常辛苦的。

　　走上領(lǐng)導(dǎo)崗位以后，我深知，要想辦好一個(gè)企業(yè)，需要和職工打成一片，和基層干部打成一片，上下同心，這樣才能把企業(yè)做好。

　　問(wèn)：您認(rèn)為中國(guó)白酒想要走出去，需要做些什么？

　　倪永培：中國(guó)的中餐走出去，中國(guó)的酒文化走出去了，中國(guó)白酒才能走出去。

　　隨著”一帶一路”倡議的提出，大批的中國(guó)人走向海外，走向世界各地，我想酒文化也會(huì)走出去，中國(guó)的白酒也會(huì)走向世界。

　　問(wèn)：改革開(kāi)放40年，迎駕經(jīng)歷了哪些發(fā)展歷程？

　　倪永培：我覺(jué)得最重要的節(jié)點(diǎn)，就是迎駕經(jīng)歷了兩次改革，一個(gè)是1997年，改為股份制。把職工變?yōu)楣擅瘢優(yōu)槠髽I(yè)的所有者，發(fā)揮了職工的熱情，調(diào)動(dòng)了廣大職工的積極性。

　　到2003年，國(guó)有股的進(jìn)一步退出，迎駕由國(guó)有控股的股份制企業(yè)變?yōu)槊駹I(yíng)股份制企業(yè)，這也是個(gè)重大的轉(zhuǎn)折。

　　問(wèn)：作為倡導(dǎo)生態(tài)釀造的第一人，您規(guī)劃的迎駕生態(tài)賦能發(fā)展模式是什么？

　　倪永培：企業(yè)要現(xiàn)代化，在現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上，逐漸要智能化。第二還要美化、藝術(shù)化。也要有意識(shí)，讓工人時(shí)尚起來(lái)。作為釀酒這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)在進(jìn)一步把質(zhì)量做好，飲酒要是健康的、快樂(lè)的。

　　如果做到這幾點(diǎn)，我覺(jué)得釀酒企業(yè)將會(huì)徹底改變?cè)械拿婷玻】档匕l(fā)展。

　　問(wèn)：您覺(jué)得生態(tài)釀造對(duì)中國(guó)白酒發(fā)展有什么深遠(yuǎn)意義？

　　倪永培：生態(tài)釀造，是白酒未來(lái)的發(fā)展方向。

　　目前，迎駕的生態(tài)產(chǎn)區(qū)，生態(tài)剮水，生態(tài)釀藝，生態(tài)洞藏、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)消費(fèi)這六點(diǎn)，可能還不完善。未來(lái)迎駕建立生態(tài)白酒研究院，逐漸把這套體系完善起來(lái)。同時(shí)把它的標(biāo)準(zhǔn)要制定出來(lái)。

　　釀酒行業(yè)要實(shí)現(xiàn)自己的綠水青山，就是要把企業(yè)變成生態(tài)的工廠。注意好我們的環(huán)境美化。

　　每個(gè)工廠都應(yīng)該是一個(gè)大花園，每個(gè)工廠都應(yīng)該是一個(gè)藝術(shù)品。這樣祖國(guó)才會(huì)美麗起來(lái)。所以我覺(jué)得生態(tài)釀造意義深遠(yuǎn)。

　　特別是隨著人們對(duì)美好生活的向往，消費(fèi)者吃的喝的更應(yīng)該要講究質(zhì)量，講究綠色的，有機(jī)的，消費(fèi)更應(yīng)該是一種健康快樂(lè)的消費(fèi)。企業(yè)的發(fā)展、企業(yè)的建設(shè)、企業(yè)的環(huán)境，需要處處體現(xiàn)生態(tài)理念。這對(duì)于未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，意義重大。

　　問(wèn):在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，迎駕品牌的推廣營(yíng)銷(xiāo)是如何考慮？

　　倪永培：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)了，這是每個(gè)企業(yè)都面臨的不爭(zhēng)事實(shí)。迎駕除了傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)以外，也開(kāi)展一些互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，成立了自己的電商公司。

　　未來(lái)怎樣進(jìn)一步利用好大數(shù)據(jù)，利用信息化帶來(lái)的這些便利，是未來(lái)白酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方面的重要一環(huán)。進(jìn)一步把互聯(lián)網(wǎng)線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，把企業(yè)內(nèi)部的大數(shù)據(jù)管理建立起來(lái)，邁向一個(gè)現(xiàn)代化的釀酒企業(yè)。

　　問(wèn)：迎駕貢酒今年有哪些規(guī)劃和方向？

　　倪永培：迎駕逐漸要向中高端產(chǎn)品發(fā)力，洞藏酒推向市場(chǎng)以后，也深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，被廣大消費(fèi)者譽(yù)為“醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜”，這就是對(duì)我們產(chǎn)品的高度評(píng)價(jià)。

　　未來(lái)迎駕逐步把這個(gè)系列的酒推向全國(guó)市場(chǎng)，提高市場(chǎng)占有率，這對(duì)未來(lái)迎駕貢酒的發(fā)展是至關(guān)重要的，對(duì)于品牌的提高，企業(yè)規(guī)模的壯大有非常大的好處，迎駕未來(lái)規(guī)劃的目標(biāo)是走向全國(guó)釀酒行業(yè)的第一方陣。

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