新華網(wǎng)沈陽1月19日電（劉舒）沈北的清水大米、遼中的淡水魚、法庫的牛肉、蘇家屯的永樂西芹……又是一年辭舊迎新之際，全家人圍桌而坐品美味佳肴。想讓歸來的家人品嘗最純正的家鄉(xiāng)味道，本地特產(chǎn)必不可少。如今，沈陽特色農(nóng)產(chǎn)品已成為家宴上的首選。
【資料圖】
采購年貨 沈陽特產(chǎn)受歡迎
“禾豐葉酸雞蛋拿4盒，‘劉二酸菜’裝10袋?！薄?，在沈陽市和平區(qū)的一家大型商超里，琳瑯滿目的沈陽農(nóng)特產(chǎn)品吸引眾多市民前來采購。
“今天我買了‘劉二酸菜’和‘永樂西芹’，我們?nèi)胰硕紣鄢??！畡⒍岵恕x取新民白菜作為原料，‘永樂西芹’肉質(zhì)脆嫩，適合拌涼菜和包餃子?！鄙蜿柺忻耜愽握f。
“目前，沈陽市‘菜籃子’產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定，供應充足，品種齊全，許多農(nóng)產(chǎn)品品牌走上市場，走向百姓餐桌。”沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示：“沈北的清水大米、遼中的淡水魚、法庫的牛肉、蘇家屯的永樂西芹、新民的雞蛋和酸菜、康平的雜糧和地瓜等多個品種已成為年夜飯不可或缺的一道道美食?！?/p>
線上銷售 “沈陽味道”飄香全國
沈陽市民李女士上周剛剛給在海南的父母郵寄了沈陽的新民酸菜、一木山楂、蘇家屯盛寶大米等十余種農(nóng)特產(chǎn)品?！懊磕赀@個時候我都給爸媽郵寄家鄉(xiāng)特產(chǎn)，他們常常邀請周圍的鄰居一起品嘗?！崩钆空f。
隨著電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沈陽的特色農(nóng)產(chǎn)品，已逐漸從線下走到線上，走向全國各地。
近日，遼寧省第三屆電商直播節(jié)暨“2023遼寧網(wǎng)上年貨節(jié)”啟幕，得知這一消息后，沈陽市民林女士通過觀看電商直播，采購了不少食材。
“網(wǎng)上的貨物品種多，產(chǎn)品信息全，價格公開透明。我挑選的都是沈陽的農(nóng)特產(chǎn)品，品牌響當當?shù)模|(zhì)量有保障。”據(jù)林女士介紹，自己購買了沈北的蟹田大米、鐵西的大笨魚和各類淡水魚、法庫的伍豐的牛肉、新民的眾盟雞蛋、蘇家屯的永樂西芹、新民的秋實蔬菜禮盒和蘇家屯的無核白雞心葡萄等10余種食材，品種多樣，種類齊全。
“這些食材網(wǎng)上下單，差不多第二天就到貨了，方便又快捷。到時候，我一定要給家人好好秀我的手藝，感覺熟悉的年味兒回來了！”林女士滿意地說。
省時省力 “預制菜”成新選擇
“免洗、免切、免調(diào)料”，消費者只需自然解凍后加熱燒熟即可食用……如今，隨著預制菜的品質(zhì)不斷“在線”，年夜飯預制菜也成為不少消費者的新選擇。
“今年過年的年夜飯打算購買預制菜，回去簡單加熱或者翻炒一下就搞定了，省時又省力?！痹谏蜿柺袦喣蠀^(qū)的一家商超里，市民孫文婷在貨架上挑選了多種預制菜產(chǎn)品。
據(jù)沈陽國字菜籃子農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理趙瑩介紹，目前市場上預制菜產(chǎn)品中比較受歡迎的有“鍋包肉”“溜肉段”“酸菜白肉”“小雞燉蘑菇”這樣的傳統(tǒng)“年菜”，還有豬頭肉、牛腱子等肉類熟食，以及梅菜扣肉、沈陽雞架等地方預制菜肴……種類有數(shù)十種之多，各品類一應俱全，簡單加熱或蒸炒即食，真正做到分分鐘的方便美味。
“我們正在推動十大重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈加快向預制菜領域延伸，以現(xiàn)代工業(yè)賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，讓田間地頭直通市民餐桌，變‘菜籃子’為‘菜盤子’。”趙瑩說。
下一步，沈陽市將做強做大農(nóng)業(yè)品牌，讓百姓吃到更優(yōu)質(zhì)、更美味的“沈陽味道”。
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